Echipament

Pentru intreaga linie de instalatii si masini folosite in procesul de productie si pentru distributie se realizeaza periodic revizia tehnica, reparatii de intretinere necesare si eventuale achizitii noi..

Responsabilitatea sociala pentru propriile produse comercializate, cat si mentinerea acestora la cel mai inalt nivel calitativ reprezinta pentru noi o prioritate.

Depozitare

Faza preliminara depozitarii produselor este inghetarea fortata la -40C, dupa care urmeaza depozitarea produselor la -20 C.

Produsele sunt apoi cantarite cu cantare digitale, etichetate si aprobate pentru furnizare.

 

 

Calitate

Duna Döner respecta propria politica de productie de inalta calitate. Aria de cercetare si dezvoltare urmareste implementarea urmatoarelor:

-Calitate

-Satisfactia consumatorilor

 -Constanta si continua dezvoltare

 

Igiena

Obiectivele privind reglementarea stricta a regulilor de igiena in productia sectorului alimentar, reprezinta o prioritate, intrucat politica noastra manageriala nu permite nici un compromis in aceasta privinta.

Folosim cele mai inovative tehnologii care sa asigure calitatea aerului si un nivel minim de emisii. Societatea beneficieaza de un sistem de filtrare al aerului, care permite extragerea a 10000 m3 de aer folosit extern si recuperarea a 25000 m3 de aer proaspat pentru intreaga instalatie; aceasta include si un sistem automat de control al temperaturii. In ceea ce priveste igiena personala, aceasta este verificata conform criteriilor de control HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Points) de catre agenti autorizati. Personalul este autorizat sa intre in zona de productie dupa insusirea obiectelor de igiena impuse de bariera de control. Testele de laborator sunt efectuate de catre agenti experti, inainte, in timpul si dupa procesul de productie. Aceste teste acopera toate controalele de siguranta fizice, chimice si microbiologice prevazute in sectorul alimentar.

Produsele noastre sunt livrate catre clienti, cu masinile frigorifice din dotare, in conditii de igiena, spre orice destinatie.