Das Unternehmen
Seit 2010 fertigt Duna Döner in einem modernen Produktionsgebäude im ungarischen Makó auf rund 8.000 m² Fläche. Die gesamte Anlage erfüllt sämtliche Anforderungen der strengen EU-Standards und bildet die Grundlage für unsere hochwertigen Produkte.
Unsere Kunden in zahlreichen europäischen Ländern schätzen uns als verlässlichen Partner. Werte wie Sicherheit, Kundennähe und Disziplin prägen unser tägliches Handeln. Wir denken langfristig und setzen unsere Visionen durch gezielte Maßnahmen in die Praxis um.
Produktion
In der Fertigung kommen ausschließlich qualifizierte Fachkräfte zum Einsatz. Unsere erfahrenen Metzger verarbeiten die Rohstoffe mit höchster Sorgfalt – von der Grobzerlegung bis zur Trennung von Speck, Knochen und Adern, abgestimmt auf die jeweilige Tierart. Danach werden die Materialien fein bearbeitet und zu hochwertigen Endprodukten verarbeitet – präzise, hygienisch und stets qualitätsbewusst.
Qualität
Qualität ist bei Duna Döner nicht nur ein Versprechen, sondern ein zentraler Unternehmensgrundsatz. Unabhängig vom Wettbewerbsumfeld verfolgen wir konsequent unsere eigenen hohen Standards. Forschung, Entwicklung und kontinuierliche Optimierung sind feste Bestandteile unseres Qualitätsmanagements – mit dem klaren Ziel: zufriedene Kunden und Produkte auf höchstem Niveau.
Hygiene
Hygiene hat bei uns oberste Priorität. Unsere Produktionsräume sind mit einem modernen Luftfiltersystem ausgestattet, das täglich 10.000 m³ verbrauchte Luft abführt und 25.000 m³ frische, temperaturgesteuerte Luft zuführt. Zusätzlich unterziehen wir sämtliche Lebensmittelproben regelmäßigen physischen und mikrobiologischen Kontrollen, um jederzeit maximale Lebensmittelsicherheit zu garantieren.
Ausrüstung
Unsere Maschinen und Anlagen in Produktion und Logistik werden kontinuierlich modernisiert, sorgfältig desinfiziert und fachgerecht gewartet. So stellen wir sicher, dass unsere gesamte technische Infrastruktur stets dem neuesten Stand entspricht. Für uns ist klar: Verantwortungsbewusstes Handeln und höchste Produktqualität gehen Hand in Hand.
Lagerung
Unmittelbar nach der Herstellung werden unsere Produkte bei -40 °C schockgefrostet und anschließend bei -20 °C fachgerecht gelagert. Dieses Verfahren bewahrt Frische, Geschmack und Qualität bis zur Auslieferung. Eine digitale Erfassung des Gewichts sowie eine exakte Etikettierung ermöglichen eine präzise und effiziente Weiterverarbeitung.
Verteilung
Unsere Logistik folgt strengsten hygienischen Richtlinien. Erfahrene Transportteams gewährleisten eine sichere und pünktliche Auslieferung. Mit einem flexiblen und eng vernetzten Logistiksystem bedienen wir zuverlässig Kunden in Österreich, Deutschland, Italien, Ungarn, Slowenien und der Tschechischen Republik – immer frisch, sicher und termingerecht.
